供应2012-2017年中国冷链物流行业投资分析及前景展望研究报告

2012-2017年中国冷链物流行业投资分析及前景展望研究报告
【报告编号】 76345
【出版机构】 北京产业研究院
【出版日期】 2012年8月
【报告格式】 [纸质版]: 6500元 [电子版]:7000元 [纸质+电子]:7500元 (价格有折扣)
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【报告目录】


**章  冷链物流相关概述 14
  1.1  冷链的相关概述 14
     1.1.1  冷链的定义 14
     1.1.2  冷链所适用的食品范围 16
     1.1.3  冷链的构成 16
     1.1.4  冷链的特点 17
     1.1.5  冷链的作用 17
  1.2  冷链物流的概念 18
     1.2.1  冷链物流的定义 18
     1.2.2  冷链物流的适用范围 18
     1.2.3  冷链物流的意义 18
  1.3  冷链物流的特点 19
     1.3.1 冷链物流的特点 19
     1.3.2 冷链物流的特点体现 20
*二章  2011年世界冷链物流产业运行现状分析 22
  2.1  世界冷链物流行业特点 22
  2.2  世界冷链集装箱运输的挑战 22
  2.3  2008-2012年世界冷链物流行业新动向 25
  2.4  发达地区冷链物流行业经验借鉴 26
     2.4.1  发达地区农产品冷链物流发展经验 26
     2.4.2  发达地区水产品冷链物流体系介绍 27
  2.5  2011年世界主要地区和地区冷链物流行业发展状况分析 28
     2.5.1  美国 28
     2.5.2  日本 29
     2.5.3  加拿大 30
     2.5.4  德国 31
     2.5.5  阿联酋 31
     2.5.6  法国 32
     2.5.7  中国香港 33
*三章  2009-2012年中国冷链物流产业运行环境分析 35
  3.1  2009-2012年中国经济环境分析 35
     3.1.1  2011年GDP增长情况分析 35
     3.1.2  2011年社会消费品零售情况 35
     3.1.3  2011年居民收支情况 36
     3.1.4  2012年2季度宏观经济运行分析 38
     3.1.5  城镇人员从业状况 40
  3.2  2011年物流行业发展分析 41
     3.2.1  2011年社会物流总额增长情况 41
     3.2.2  2011年社会物流总费用增长情况 42
     3.2.3  2012年中国物流业发展预测 44
  3.3  中国冷链物流行业发展政策环境分析 45
     3.3.1  **在冷链物流行业方面的作用分析 45
     3.3.2  冷链物流产业规划政策 49
     3.3.3  冷链物流产业扶持政策 50
     3.3.4  物流行业政策的落实 51
     3.3.5  *构建农产品现代流通体系 53
     3.3.6  **拟设冷链物流增冰鲜冷冻储藏能力投资 54
  3.4  中国冷链物流行业发展的社会环境分析 54
     3.4.1  食品质量和安全备受关注 54
     3.4.2  各类冷鲜食品需求旺盛 55
     3.4.3  速冻食品和冷饮未来发展空间** 57
     3.4.4  山西**事件凸显冷链物流行业问题 60
  3.5  发展冷链物流的技术和设备环境 61
     3.5.1  冷库建设技术发展状况 61
     3.5.2  冷库制冷设备发展状况 61
     3.5.3  冷藏车行业发展状况 63
     3.5.4  冷链物流信息系统发展状况 63
*四章  2009-2010中国冷链物流行业分析 65
  4.1  中国物流行业发展现状分析 65
     4.1.1  中国物流业阶段性特征 65
     4.1.2  2012年中国冷链物流发展新特点 68
     4.1.3  后金融危机时代的物流业潜力 69
     4.1.4  2009-2012年中国物流市场不断规范 69
     4.1.5  2009-2012年物流新政策产生深远影响 70
     4.1.6  2012-2017年物流信息化是大势所趋 70
     4.1.7  2012-2017年物流业发展战略思路 71
  4.2  中国冷链物流行业发展分析 74
     4.2.1  中国冷链物流行业发展概况 74
     4.2.2  中国冷链物流行业发展特点 75
     4.2.3  2009-2012年中国冷链物流产业现状 76
     4.2.4  中国冷链物流行业逐步发展壮大 78
     4.2.5  2012年完善冷链物流体系建设迫在眉睫 78
     4.2.6  后金融危机对我国冷链物流发展的影响 79
     4.2.7  中国冷链物流行业仍处于不成熟阶段 79
  4.3  2009-2012年中国冷链物流市场简析 80
     4.3.1  2009-2012年中国冷链物流市场*崛起 80
     4.3.2  2009-2012年中国冷链物流市场需求持续增长 83
     4.3.3  2009-2012年中国冷链物流市场竞争格局 86
     4.3.4  2009-2012年中国冷链物流市场外资活跃 86
     4.3.5  2012年中国冷链物流投资热 87
  4.4  中国冷链物流行业存在的主要问题 89
     4.4.1  中国冷链物流发展中面临的问题 89
     4.4.2  中国冷链物流系统技术存在的不足 89
     4.4.3  中国冷链物流业发展的制约因素 90
     4.4.4  中国冷链物流标准急需完善 91
  4.5  中国冷链物流行业发展对策及建议 92
     4.5.1  中国冷链物流行业发展的对策 92
     4.5.2  国内冷链物流市场企业运作策略 93
     4.5.3  中国冷链物流企业的发展建议 94
     4.5.4  发展冷链物流应立足长远稳步推进 95
*五章  2009-2012年冷链物流主要细分市场分析 97
  5.1  中国农产品冷链物发展分析 97
     5.1.1  农业物流基本情况 97
     5.1.2  农产品冷链物发展概况 97
     5.1.3  中国农产品冷链物流发展策略 99
  5.2  果蔬冷链物流 100
     5.2.1  2011年中国果蔬产销的基本状况 100
     5.2.2  2009-2012年中国果蔬产量和进出口状况分析 101
     5.2.3  中国果蔬冷链物流的现状 104
     5.2.4  中外果蔬冷链物流对比 106
     5.2.5  中国果蔬冷链物流发展的问题 108
     5.2.6  促进果蔬冷链物流发展的策略 110
     5.2.7  果蔬冷链物流的发展趋势 111
     5.2.8  中国果蔬冷链物流体系发展注意事项 112
  5.3  乳制品冷链物流 113
     5.3.1  2011年中国乳制品市场规模 113
     5.3.2  乳制品冷链物流的概述及特点 114
     5.3.3  冷链物流在乳业发展中的运用 115
     5.3.4  中国乳制品物流行业的基本状况 117
     5.3.5  2011年冷链物流发展推动我国乳业振兴 118
  5.4  肉制品冷链物流 119
     5.4.1  2009-2012年肉制品市场发展状况 119
     5.4.2  中国肉制品冷链物流发展概况 122
     5.4.3  中国肉制品冷链物流的发展方向及应对策略 123
     5.4.4  2012年稳步推进中国肉制品冷链物流发展 124
  5.5  水产品冷链物流 124
     5.5.1  2011年中国水产品产量及进出口状况 124
     5.5.2  水产品冷链物流的作用和重要性分析 129
     5.5.2  中国水产品冷链物流发展模式 130
     5.5.3  2009-2012年中国水产品冷链物流行业存在的问题 131
     5.5.4  2012年发展中国水产品冷链物流的措施建议 132
  5.6  医药冷链物流 134
     5.6.1  2009-2012年医药冷链物流的异军突起 134
     5.6.2  2011年中国医药冷链市场扩容 135
     5.6.3  2009-2012年企业加强医药冷链物流协作发展 136
     5.6.4  中国医药冷链物流发展面临的瓶颈 136
     5.6.5  2009-2012年信息化技术推动药品冷链物流业发展 138
     5.6.6  2012年中国药品冷链物流须建立完整体系 140
     5.6.7  2011年监管部门探索无缝隙监管新模式 140
     5.6.8  2011年地方冷链标准制订**一步 141
     5.6.9  2009-2012年地区药品冷链标准制订将规范行业发展 142
     5.6.10  2012年企业应推进药品冷链物流标准化管理 143
*六章  冷链物流的运作管理 144
  6.1  冷链物流中心的运作管理 144
     6.1.1  冷链物流中心的作用 144
     6.1.2  冷链物流中心的建设 144
     6.1.3  冷链物流中心的运作流程 145
     6.1.4  冷链物流中心的运作管理 145
     6.1.5  冷链物流不同网络模式对比 146
  6.2  第三方冷链物流 151
     6.2.1  第三方冷链物流的优势 151
     6.2.2  发展第三方冷链物流机遇与挑战 152
     6.2.3  第三方冷链物流的资源配置分析 152
     6.2.4  发展第三方冷链物流的策略措施 153
  6.3  电子商务技术在冷链物流中的应用 156
     6.3.1  供应链管理(SCM)系统 157
     6.3.2  地理信息系统(GIS)技术的应用 158
     6.3.3  无线射频辨识(RFlD)技术的应用 159
  6.4  2009-2012年中国冷链物流管理面临的挑战及发展策略 159
     6.4.1  中国冷链物流管理面临的主要挑战 159
     6.4.2  中国冷链物流管理的规范策略措施 160
     6.4.3  2012年中国冷链物流行业管理建议 161
     6.4.4  2012年冷链物流管理须“软硬兼施” 162
  6.5  冷链物流运营管理案例介绍 163
     6.5.1  麦当劳冷链物流介绍及经验借鉴 163
     6.5.2  沃尔玛冷链物流管理经验及启示 167
     6.5.3  和路雪冷链物流管理介绍 170
     6.5.4  蒙牛冷链物流管理介绍 173
*七章  2009-2012年中国冷链物流行业区域发展分析 175
  7.1  华东地区 175
     7.1.1  2009-2012年山东省打造冷链物流强势** 175
     7.1.2  2009-2012年江苏冷链物流市场状况 175
     7.1.3  2012年上海世博会推进冷链物流发展 176
     7.1.4  2011年安徽合肥建成华东较大的现代冷链物流平台 177
     7.1.5  浙江无缝隙医药冷链物流初获成效 179
     7.1.6  2012年江西进军第三方冷链物流市场 179
     7.1.7  2011年福建冷链物流“热处理” 180
  7.2  中部地区 182
     7.2.1  2009-2012年河南省**发展冷链物流 182
     7.2.2  2011年陕西太白蔬菜冷链物流中心建成 182
     7.2.3  2009-2012年湖北冷链物流业现状及发展建议 183
     7.2.4  湖南建设中南地区较大冷链物流企业 185
  7.3  华南地区 185
     7.3.1  2012年广州亚运会激活冷链物流行业 185
     7.3.2  2012年广西南宁有望建成西南较大冷链枢纽 186
     7.3.3  2011年海南建设**水产冷链物流交易中心 186
  7.4  西部地区 187
     7.4.1  2011年宁夏加强“菜篮子”冷链物流 187
     7.4.2  2012年新疆推进农林牧产品冷链物流 187
     7.4.3  2009-2012年四川省加快冷链物流业发展 188
     7.4.4  2010-2012年重庆将打造西部冷链物流中心 189
     7.4.5  2009-2012年云南建设东盟国际冷链物流中心 190
*八章  冷藏运输 191
  8.1  冷藏运输简述 191
     8.1.1  冷藏运输的种类与特点 191
     8.1.2  冷藏运输的要求 192
     8.1.3  冷链运输车辆的选择 194
     8.1.4  冷链合理运输与配载 196
  8.2  2011年中国冷藏运输行业发展概况 197
     8.2.1  2009-2012年中国冷藏运输行业商机** 197
     8.2.2  2011年中国冷链低温配送的主要模式 198
     8.2.3  中国冷藏运输行业与发达地区的比较 201
     8.2.4  2011年中国物流企业积极** 203
     8.2.4  中国冷藏运输体系存在的问题分析 204
     8.2.5  中国冷藏运输企业发展建议 205
  8.3  2011年冷藏运输不同运输方式发展状况分析 206
     8.3.1  冷藏运输不同运输方式及运输设备 206
     8.3.2  2011年铁路冷藏运输的没落 208
     8.3.3  中国铁路冷藏运输存在的问题及对策 209
     8.3.4  中国铁路冷链物流投资分析 211
     8.3.5  中国公路冷藏运输继续稳步增长 212
     8.3.6  集装箱冷藏运输市场发展迅猛 214
     8.3.6  航空运输冷链物流亟待加强 215
  8.4  2011年中国冷藏车制造与使用现状分析 215
     8.4.1  冷藏车的选择原则 215
     8.4.2  2009-2012年中国冷藏保温车市场潜力** 216
     8.4.3  公路交通为冷藏保温车发展提供重要条件 217
     8.4.4  中国冷藏保温车升级换代 218
     8.4.5  中国国冷藏车制造业发展趋势 219
  8.5  2009-2012年冷藏运输发展趋势 220
     8.5.1  2009-2012年冷藏运输技术发展方向 220
     8.5.2  2011年冷藏运输趋向产业化发展 221
*九章  冷库 224
  9.1  冷库概述 224
     9.1.1  冷库定义及用途 224
     9.1.2  冷库的分类 224
     9.1.3  冷库库址和建筑设计 225
     9.1.4  冷库的保养及维护 226
  9.2  冷库行业总体发展状况 228
     9.2.1  2011年**冷库容量持续增加 228
     9.2.2  2011年中国冷库行业发展概况及与国外发达地区的比较 230
     9.2.3  2011年中国冷库建设与使用分区域状况分析 231
     9.2.4  2011年中国进一步加速*储备肉冷库建设 232
     9.2.4  2011年中国蔬菜低温冷库市场需求增加 233
     9.2.5  2011年制冷新技术新设备的广泛应用 234
     9.2.6  2012年中国冷库发展面临的问题 235
     9.2.7  2012年中国冷库发展的对策和建议 236
     9.2.8  2009-2012年中国冷库的发展趋势 237
  9.3  2011年中国重要冷库项目建设情况 237
     9.3.1  内蒙古赤峰市建设*直属储备肉冷库 237
     9.3.2  乌鲁木齐建设西北一家国际清真冷库 238
     9.3.3  天津市两座5万吨冷库项目进展顺利 238
     9.3.4  河北赞皇万吨冷库项目建成投产 239
     9.3.5  湖北建设华中较大规模**药品冷库 239
     9.3.6  **较大节能型冷库群首期在广东落成 240
     9.3.7  内蒙古自治区较大水产类冷库在包头市破土兴建 240
     9.3.8  全国较大单体冷库落户武汉 240
     9.3.9  2011年海南冷库建设加速期 241
  9.4  2012年中国重要冷库项目建设情况 242
     9.4.1  一个*直属储备肉冷库项目在成都顺利竣工投产 242
     9.4.2  广东太古冷链物流公司新冷库建成投产 242
     9.4.3  *直属储备肉冷库河南周口库竣工投产 243
     9.4.5  天津万吨级示范冷库成型 243
     9.4.6  贵州瀑布大冷库助推农产品升级 244
     9.4.7  全国**个物联网大蒜冷库综合监控系统开通 246
     9.4.8  青岛5万吨大冷库项目启动 247
     9.4.8  中国医药流通领域**家恒温恒湿冷库建成 247
  9.5  冷库运营成本控制策略 248
     9.5.1  合理调整制冷系统运行参数 248
     9.5.2  注重冷库库房管理中的节能 253
*十章  世界冷链物流行业**企业运营状况 256
  10.1  冰岛怡之航物流有限公司（EIMSKIP） 256
     10.1.1  公司简介 256
     10.1.2  Eimskip冷藏优势分析 257
     10.1.3  Eimskip公司成为世界较大冷冻食品商 257
     10.1.3  Eimskip在中国青岛港建立冷藏库 258
     10.1.4  EIMSKIP公司进**国花卉物流 258
  10.2  德国敦豪快递服务公司（DHL） 259
     10.2.1  公司简介 259
     10.2.2  2011年DHL公司经营状况 260
     10.2.3  DHL加速欧亚冷链物流业务扩展 263
     10.2.4  DHL涉足中国医药冷链物流市场 264
  10.3  美国普菲斯冷冻仓储服务有限公司（PFS） 264
     10.3.1  公司简介 264
     10.3.2  2011年PFS公司在上海开建冷链基地 265
     10.3.3  公司在深圳投资建设冷链物流仓库 265
*十一章  中国冷链物流行业**企业运营状况 266
  11.1  中铁快运股份有限公司 266
     11.1.1  公司简介 266
     11.1.2  中铁快运公司推出全程冷链物流服务 266
     11.1.4  2011年中铁快运现代冷链技术进一步** 267
     11.1.2  中铁快运**物流客户服务平台 268
     11.1.3  中铁快运加强冷链物流市场供应链管理 269
     11.1.4  中铁快运冷链物流技术获得长足发展 269
  11.2  武汉肉联食品有限公司 270
     11.2.1  公司简介 270
     11.2.2  武汉肉联变身冷链“**” 270
     11.2.3  武汉肉联公司2万吨冷库项目竣工 271
     11.2.4  2009-2012年武汉肉联公司重组后调整发展战略 271
     11.2.5  2009-2012年武汉肉联公司加快冷链物流市场扩张 272
  11.3  北京松冷冷链物流有限公司 272
     11.3.1  公司简介 272
     11.3.2  松冷公司冷链物流业务介绍 273
     11.3.3  2009-2012年松冷新的冷链物流模式 275
     11.3.4  松冷冷链物流公司发展模式** 276
  11.4 北京华日飞天物流有限公司 276
     11.4.1  公司简介 276
     11.4.2  华日飞天在技术和设备上的竞争优势 277
     11.4.3  冷链物流行业矛盾及公司应对策略 279
  11.5 其他冷链物流企业简要分析 280
     11.5.1  北京傅瑞物流有限公司 280
     11.5.2  中外运上海冷链物流有限公司 281
     11.5.3  安徽华冷食品有限公司 281
     11.5.4  得利斯食品股份有限公司 282
*十二章  2012-2017年冷链物流投资分析及前景展望 284
  12.1  2012-2017年中国冷链物流行业投资分析 284
     12.1.1  冷链物流行业成长性较好 284
     12.1.2  中国冷链物流行业投资潜力 284
     12.1.3  2012年中国冷链物流行业破冰待发 285
     12.1.4  外资加大在华冷链市场投资力度 286
     12.1.5  中国冷链物流市场投资风险 287
     12.1.6  2012-2017年中国冷链物流投资建议 288
  12.2  2012-2017年中国冷链物流行业发展趋势 289
     12.2.1  中国冷链物流行业的发展趋势 289
     12.2.2  中国冷链物流行业未来发展方向 291
     12.2.3  中国冷链物流行业发展策略 292
  12.3  2012-2017年中国冷链物流行业前景预测 294
     12.3.1  中国冷链物流行业前景看好 294
     12.3.2  中国食品冷链物流产业发展前景广阔 294
     12.3.3  冷链物流RFID技术应用前景看好 296

图表目录
图表 1  冷链供应链流程图 15
图表 2  冷链产业链构成 16
图表 3  冷链物流示意图 18
图表 4  物流冷链产业结构 19
图表 5  2005-2011年中国国内生产总值及增长速度 35
图表 6  2005-2011年中国社会消费品零售总额情况 36
图表 7  2004-2011年中国城镇居民家庭人均可支配收入趋势图 36
图表 8  2004-2011年中国农村居民家庭人均纯收入趋势图 37
图表 9  2004-2011年中国城镇居民家庭恩格尔系数 37
图表 10  2004-2011年中国农村居民家庭恩格尔系数 37
图表 11  2012年**季度国内生产总值增长情况 38
图表 12  2011年中国人口数及构成统计 40
图表 13  2005-2011年中国社会物流总额情况 42
图表 14  2005-2011年中国社会物流总费用情况 43
图表 15  2011年中国社会物流费用构成情况 43
图表 16  食品商业论坛首要关切调查紧要问题总体排行 54
图表 17  2002-2007年中国城市人均易腐食品消费支出 55
图表 18  2003-2008年中国城镇居民家庭人均干鲜瓜果类消费性支出 55
图表 19  2003-2008年中国城镇居民家庭人均蔬菜类消费性支出 56
图表 20  2003-2008年中国城镇居民家庭人均水产品消费性支出 56
图表 21  2003-2008年中国城镇居民家庭人均奶及奶制品消费性支出 57
图表 22  2005-2011年中国冷冻食品（Frozen Food）市场规模趋势图 57
图表 23  2005-2012年中国冷冻饮品产量增长趋势图 58
图表 24  2012年1-6月中国主要省区冷冻饮品产量统计 58
图表 25  2006-2012年中国速冻米面食品产量增长趋势图 59
图表 26  2012年1-6月中国主要省区速冻米面食品产量统计 59
图表 27  2007年中国与发达地区人均冷饮和速冻食品消费量比较 60
图表 28  2004-2011年中国主要禽畜产品产量统计 84
图表 29  2004-2011年中国肉类产量增长趋势图 84
图表 30  2004-2011年中国猪肉产量增长趋势图 84
图表 31  2004-2011年中国牛肉产量增长趋势图 85
图表 32  2004-2011年中国羊肉产量增长趋势图 85
图表 33  2003-2011年中国水果产量统计 102
图表 34  2005-2011年中国蔬菜产量统计 102
图表 35  2005-2011年中国主要蔬菜大省蔬菜产量统计 102
图表 36  2011年蔬菜产量产值统计 103
图表 37  2011年1-12月中国蔬菜进出口状况统计 103
图表 38  2011年1-12月中国水果进出口状况统计 104
图表 39  中国农产品冷藏加工运输与其他地区比较 109
图表 40  2005-2011年中国乳制品产量增长趋势图 114
图表 41  2012年1-6月中国主要省区鲜冷藏肉产量统计 120
图表 42  2012年1-6月中国主要省区冻肉产量统计 121
图表 43  2003-2011年中国水产品产量总量统计 125
图表 44  2003-2011年中国水产品分类统计 125
图表 45  2011年中国水产品进出口贸易方式 126
图表 46  2011年中国水产品一般贸易主要出口品种 126
图表 47  2011年中国水产品出口大类对比 127
图表 48  2011年中国水产品主要出口市场 127
图表 49  2011年中国水产品主要出口省份 128
图表 50  2011年中国水产品主要进口地区和地区 129
图表 51  2006-2011年中国医药流通市场规模增长趋势图 135
图表 52  冷链物流中心流程示意图 145
图表 53  **、**模式示意图 147
图表 54  农产品产供销一体化物流网络示意图 148
图表 55  冷链物流区域内的网络结构图 149
图表 56  跨区域的冷链物流网络构成图 150
图表 57  和路雪冷链分级标准 171
图表 58  冷冻运输物品的运输条件要求 193
图表 59  冷链设备中的温度标准 196
图表 60  中国、美国和日本冷藏运输率、损耗率和运输成本率对比 201
图表 61  公路冷藏运输车辆主要结构 202
图表 62  中国铁路冷藏运输车辆主要结构 203
图表 63  中国主要冷藏食品年产量 216
图表 64  2005-2011年中国公路总里程趋势图 218
图表 65  2005-2011年中国公路营业性货运量趋势图 218
图表 66  奥运食品冷链物流模式 222
图表 67  奥运食品冷链物流流向图 222
图表 68  雅典奥运村赛时每天的部分冷冻冷藏食品需求量 223
图表 69  2004-2008年**主要地区冷藏库容量 228
图表 70  中国冷库容量结构分布 230
图表 71  2008年世界人均冷库存量 231
图表 72  金乡大蒜冷库检测系统 246
图表 73  2008-2011年DHL公司分业务员工人数统计 260
图表 74  2008-2011年DHL公司分地区员工人数统计 260
图表 75  2007-2011年DHL公司分业务营业收入统计 261
图表 76  2007-2011年DHL公司分业务毛利润统计 261
图表 77  2008-2011年DHL公司分地区营业收入统计 261
图表 78  2008-2011年DHL公司资产负债表 262
图表 79  2008-2011年DHL公司利润表 262
图表 80  2008-2011年DHL公司主要财务指标 262
图表 81  北京松冷冷链物流有限公司企业基本信息 273
图表 82  松冷公司冷链服务温度带示意图 274
图表 83  2003-2011年中国食品工业产值增长趋势图 295


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